Перейти к контенту

Рецепт кабачковой икры с чесноком в мультиварке

Рецепт кабачковой икры в мультиварке без блендера

Также в рецепте по ГОСТу может различаться количество соли, однако если положить больше 10 грамм, икра получается слишком соленой лучше пусть каждый досолит индивидуально, если чеснокос. Данное количество ингредиентов рассчитано на обычную пятилитровую чашу мультиварки. Кабачки промойте в холодной воде, очистите от кожуры овощным ножом.

Есть некоторые сорта кабачков с очень нежной кожурой. Если вам попались именно такие, их можно не чистить. То же самое касается очень молоденьких кабачков.

Разрежьте кабачки вдоль и удалите сердцевину с жесткими семенами. Я в прошлом мультиваркп заготовки делала, так те банки, где соли по рецепту, до весны дожили, а те, где положила 1 столовую ложку, испортились.

У меня тоже паpу ожогов. Пpишлось пpекpатить тушение так как очень сильно бpызгает. Удалите этот pецепт никому не pекомендую.

Второй год делаю икру по этому рецепту, очень вкусно! В этом году еще добавила корень сельдерея на пробу! В прошлом году делала две партии в одну положила уксус, а во вторую нет продолжить в обеех испортилось по 1 банке, так что по этой ссылке всего рацепт не в уксусе, а в чистоте банок, видимо где-то не домыла, не достерелизовала… Все остальные прекрасно выстояли в кладовке и успешно съедены Ответить Олеся: Что касается лука, то подходит по вкусовым качествам белый репчатый лук.

Кабачки нарежьте крупными кубиками, лук — кольцами или полукольцами если крупныйморковку натереть на крупной терке или мелко порезать. Когда масло чуть прогреется, выложите сначала кабачки, их нужно обжарить до состояния легкой полупрозрачности.

рецепт кабачковой икры с чесноком в мультиварке

Затем отправьте жариться лук, не забывайте помешивать все ингредиенты лопаточкой, чтобы обжаривались равномерно. Как только лук часноком едва золотистым, пора выкладывать морковку. Продолжаем обжаривать все овощи до полуготовности. Нарезаем помидоры кубиками и добавляем в мультиварку.

Как приготовить икру из кабачков в мультиварке

Также сразу добавляем томатную пасту. Готовим в режиме тушения 2 часа, периодически помешивая. Проверяйте овощи на готовность. Наливаем масло и уксус, сыпем сахар-песок и отправляем на плиту овощную икру, рецапт она прогрелась.

рецепт кабачковой икры с чесноком в мультиварке

Перед закипанием снимаем ее с огня. В подготовленные простерилизованные банки раскладываем кабачковую икру, придерживая полотенцем, закатываем крышками или закручиваем. К слову, крышки также нужно простерилизовать, окунув в кипяток на секунды.

Читайте также:
Дыня в духовке рецепт с фото
Простые пирожные в мультиварке рецепты с фото
Салат греческий в домашних условиях рецепт пошагово
Рецепт салата со свежей капустой и горошком
Салат печень трески рис яйцо рецепт
Салат воздушный рецепт с крабовыми

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *