Перейти к контенту

Рецепт запекания осетра в духовке с картошкой

Ингредиенты

Теперь самое время заняться маринадом. Лимон необходимо вымыть и выжать из него сок.

Соединить его с оливковым маслом и соевым соусом. Поперчить маринад по вкусу и тщательно перемешать. Отправить в него рыбку, добавив веточки розмарина.

Оставить осетра минимум на 2 часа в маринаде, периодически переворачивая. На лист фольги выложить кусочки рыбы, а маринад отложить в сторону, он еще пригодится. Накрыть противень или форму для запекания фольгой и отправить в разогретую духовку на 20 минут. Как сделать осетрину в духовке в фольге еще интереснее?

Можно приготовить к ней соус. Для этого в небольшой емкости необходимо разогреть столовые ложки оливкового масла и добавить муку.

Осетрина запеченная с картошкой

Тщательно помешивать, чтобы не образовались комочки. Удалять хрящ и срезать плавники не.

рецепт запекания осетра в духовке с картошкой

Смешиваем сухие специи с солью, натираем ими рыбу, затем смазываем внутри ррцепт снаружи майонезом, смешанным с горчицей перед тем, как смазывать, попробуйте на вкус, соус не должен быть горьким. Вместо майонеза можно использовать сметану. Внутрь тушки кладем дольки лимона, свежую зелень петрушки и укропа, лавр, веточку розмарина.

Противень для запекания выстилаем фольгой, кладем на него полукругом рыбу, смазываем маслом, сбрызгиваем лимоном, при желании можно поперчить и посолить.

Накрываем сверху фольгой, помещаем в духовой шкаф, нагретый до градусов.

рецепт запекания осетра в духовке с картошкой

Время приготовления 15 — 20 мин. Через 15 мин достаем противень с осетром из духовки, снимаем верхний слой фольги, поливаем соком, который выделился из рыбы, смазываем кусочком сливочного масла. Вновь помещаем в духовку на 5 мин без верхнего слоя фольги, чтобы блюдо подрумянилось.

В это время нарезаем овощи для украшения блюда. Можно воспользоваться советами украшения в технике карвинг.

Читайте также:
Салат таежный рецепт с грибами
Пирожки в духовке дрожжевые с яйцом рецепт
Книга рецептов для мультиварки panasonic sr tmh181 скачать
Рецепт салата из свежего зеленого горошка рецепт
Свинина в мультиварке скороварке рецепты с фото
Рецепты салатов с крабовыми палочками и картофелем
Рис в мультиварке панасоник 18 рецептов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *