Перейти к контенту

Рецепт приготовления узбекского плова рецепт с фото

Вытащить луковицу из кастрюли. Шаг 4 Подготовить зирвак основу плова. Положить лук и, помешивая, обжарить его до темно-золотистого цвета,7 мин.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 5 Добавить мясо и жарить до появления корочки. Шаг 6 Выложить морковь, жарить, не перемешивая, 3 мин. Затем все перемешать и готовить 10 мин.

Шаг 7 Растереть пальцами или пестиком зиру и кориандр,добавить в зирвак вместе с барбарисом и посолить. Шаг 8 Уменьшить огонь до среднего и готовить, пока морковь не станет мягкой, 7—10 мин. Влить в казан кипяток слоем 2 см.

Залить 8 чашек кипяченой воды.

Информация

Когда вода хорошо нагреется не закипит нужно добавить головку чеснока. Варить на среднем огне в течении 1 часа.

По истечении 1 часа удалите чеснок и добавьте рис в чугунок. Добавьте еще немного воды если потребуется.

Добавьте чесночную головку обратно. Когда рис начнет поглощать воду снова уберите чеснок.

рецепт приготовления узбекского плова рецепт с фото

Накрыть плов крышкой и готовить в течении 8 минут. До готовности мясо доводить не. Затем приготовлления всю нарезанную морковь, жарить все вместе и дождаться пока морковь немного размягчится.

Все время интенсивно размешивать. Зирвак залить горячей водой, чтобы вода покрыла овощи. Положить 2 головки вымытого и слегка очищенного чеснока, хорошо посолить, чтобы на вкус ощущалась соль.

Узбекский плов рецепт

Положить перец и специи. Тушить все под крышкой минут.

Вода должна выкипеть наполовину. Если этого не произошло, нужно просто открыть крышку и дать воде выкипеть. Тем временем перебрать рис и хорошенько промыть его в нескольких узбеуского.

рецепт приготовления узбекского плова рецепт с фото

Через 40 минут вынуть чеснок, положить рис в зирвак, разровнять его по всей поверхности. Слегка подсолить, так как зирвак уже был хорошо посолен.

Залить рис горячей водой на 1 см.

Читайте также:
Рецепт салата из копченой куриной грудки и сыра
Рецепты рыба в сметане в духовке рецепт
Рецепт супа из шампиньонов в мультиварке редмонд
Рецепт салата с красной фасолью и овощами
Беляши по татарски в духовке рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *