Перейти к контенту

Перепела с корочкой в духовке рецепты

Понадобится

С удовольствием делюсь рецептом приготовления перепелов. Оливковое масло - 20 гр.

Приготовленные по этому рецепту перепела не теряют свой вкус, а само блюдо из дичи - готовиться очень быстро и получается даже изысканным. Перепела запеченные пошаговый фото рецепт Однажды опять удалось добыть перепелов…. Правда не на охоте, а в магазине.

После этого отправляем форму в духовку на полчаса, но обратите внимание, каждые 10 минут нужно соком из формы смазывать перепелов. Когда 30 минут прошло, увеличиваем температуру до градусов, желательно включить функцию конвекция в духовке и оставить еще на 10 минут.

За это рецепыт образуется та самая вкусная хрустящая корочка.

Вот наше угощение и готово. Выкладывайте перепелок на блюдо и подавайте с любым гарниром. Если на коже виднеются перья, то опалите тушку.

Для этого натрите её спиртом и слегка обжарьте на сковороде, затем удалите все лишнее. Затем можно тушку натереть солью, чтобы она немного помариновалась. Как вкусно приготовить перепелов?

Пошаговый рецепт

Рецептов имеется великое множество, ведь перепелиное мясо можно жарить, тушить, отваривать и выпекать — любые блюд получаются вкусными. Предлагаем несколько вариантов приготовления.

Вариант первый Запеките перепёлок в духовке в сметено-чесночном соусе. Вам потребуются следующие ингредиенты: Если птичка молодая, она приготовится быстро, за минут, а если старая, то дольше.

перепела с корочкой в духовке рецепты

Бывают даже случаи, когда домашнюю перепелку приходится варить как минимум час, в противном случае мясо просто не оторвать от костей! Именно поэтому для гарантированно хорошего результата я рекомендую этих маленьких птичек сначала отварить до готовности, а затем уже мариновать и запекать в духовке.

Описание приготовления:

Не беспокойтесь, вы коррочкой не рискуете пересушить нежное мясо. А все потому что перепелка в медовом маринаде приобретет корочку за считанные минуты, ведь мед очень быстро карамелизируется при высокой температуре. Ингредиенты натуральный мед 0,5 ст.

перепела с корочкой в духовке рецепты

Как приготовить перепелок в духовке Перепела я промывала и залила холодной водой таким образом, чтобы она их полностью покрыла.

Читайте также:
Самса с бараниной рецепт приготовления в домашних
Рецепты салатов с фетой и помидорами
Рецепт мяса в мультиварке lumme
Итальянские салаты рецепты с видео

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *