Перейти к контенту

Рецепты свинины с овощами пошагово в духовке

Ингредиенты

Картофель очистить и порезать очень тонкими пластинами в 0,3 см пошагтво. Если клубень достаточно большой, то вначале его нужно разрезать на две половинки поперек, а уже потом порезать пластинами.

Но лучше выбрать картофель некрупный. И чтобы блюдо выглядело эстетично, стараться резать его либо кружками, либо полукружьями.

Ингредиенты для приготовления свинины с овощами в духовке

Посолить его по вкусу и перемешать. Смешать майонез со сметаной. Измельчить чеснок и добавить его в смесь. Приготовить стеклянную или другую форму для запекания.

рецепты свинины с овощами пошагово в духовке

Сливочное масло порезать кусочками и выложить равномерно на дно формы. Поверх дузовке выложить все подготовленное мясо. Он напитает мясо своим соком и оно будет очень сочным и вкусным. А чтобы и донышко не пригорело налить бульон.

Можно использовать любой мясной или овощной бульон. Я, например, бульоны морожу в морозильной камере.

Морозить можно даже бульон, который получается от варки картофеля. Если варить его с небольшой головкой лука, морковью и кореньями, то такой грех выливать.

И он просто незаменим вот в таких случаях. Выкладываем лук сверху на картофель в форму. Мясо вынимаем из молока и равномерно раскладываем его по поверхности предыдущих слоев.

И опять же слегка посолим, поперчим. Следующий шаг — это приготовление заливки.

рецепты свинины с овощами пошагово в духовке

Разбиваем куриные яйца в миску и добавляем к ним майонез или сметану. Венчиком взбиваем ингредиенты до однородности. Такой заливкой поливаем содержимое формы.

Необходимо, чтобы все слои были ею покрыты. Крупные сочные помидоры моем и режем кружочками.

Как приготовить мясо с овощами в духовке

Красиво выкладываем томаты сверху по всей поверхности формы. Нарубим или на мелкой терочке потрем чесночок.

В форму или противень добавим растительное масло, выложим мясо, смажем его ложкой сметаны. Сверху начнём выкладывать овощи.

Тут важно учесть время приготовления разных овощей. Сначала выложим лук и морковь. Тыкву почистим, порежем крупными кусочками, баклажан - кружочками. Если баклажан толстенький, кружочки разрежем на части.

Ингредиенты для мяса с овощами в духовке

Выложим овощи к мясу. Болгарский перец разложим сверху, порежем мелко помидор, добавим несколько веточек тимьяна и смажем всё сметаной, в которую добавим пропущенный через пресс чеснок. Здесь и поперчим овощи по вкусу.

Читайте также:
Салат из крабовых палочек с кукурузой рецепт с
Салат столичный рецепт с фото пошаговый рецепт с фото
Индейку кусками в духовке рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *