Перейти к контенту

Баклажаны рецепты рулетики в духовке с фаршем

Для рулетиков с начинкой лучше всего подойдут баклажаны толстенькие — их легче нарезать ломтиками, да и самих ломтиков получится гораздо больше, чем если вы возьмете тонкий баклажан.

Из одного толстенького баклажана получается примерно 10 ломтиков. После того, как мы нарезали баклажан, можно приступать к обжариванию ломтиков. Чтобы расход масла был не такой большой, а сами баклажаны не получились чересчур жирными, лучше всего масло не лить на сковороду, а смазывать им сами ломтики.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Удобнее всего это делать при помощи кулинарной кисточки. Обжариваем ломтики баклажанов с каждой стороны до золотистого цвета на среднем огне.

Пока обжаренные ломтики остывают, мы можем заняться начинкой для рулетиков из баклажанов с фаршем. Как вы уже поняли, она у нас будет мясная — не только вкусная, но и питательная.

Фарш для нее может из разного мяса. В этот раз я готовила из свинины.

Ингредиенты:

Обжариваем его в течение минут на среднем огне. Затем добавляем томатный соус, снова перемешиваем.

Накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь до минимума и готовим фарш с пастой в течение минут. Затем солим и перчим фарш с соусом по вкусу.

Описание приготовления:

Ставим в предварительно разогретую до градусов духовку на 30 минут. Выпекать рулеты до готовности. Подавать такие рулеты из баклажанов можно со сметаной! Рулетики из баклажанов с помидорами и сыром Вам понадобится: Вымойте баклажаны и отрежьте кончики с обеих сторон.

Нарежьте баклажаны вдоль на ломтики по мм и немного посолите. Помидоры нарезаем на четвертинки и с помощью блендера измельчаем.

Разогреваем сковороду на рецептс огне, наливаем немного масла, когда масло разогрелось, можно выкладывать измельченные помидоры на сковороду. Добавляем листья базилика и 1 ч.

Постоянно помешивать, пока соус не загустеет. Разогреваем другую сковороду и обжариваем баклажаны на оливковом масле с каждой стороны по минуты.

баклажаны рецепты рулетики в духовке с фаршем

Читайте также:
Рецепты приготовления блюд из перца
Рецепт салата на зиму из кабачков перца и моркови
Красивые рецепты салатов и закусок с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *