Перейти к контенту

Рецепты салатов на зиму из огурцов с морковкой

Итак, через определенное время заготовка пустит сок и полностью погрузится в образовавшийся ароматный рассол.

Как сделать огурцы по-корейски на зиму

Перемешаем ее еще раз и разложим в чистые стерильные банки, сверху зальем вкусным рассолом. Далее, ставим банки в пустую кастрюлю для стерилизации. Не морковрой постелить отрез ткани на дно. Наполняем ее холодной водой так, чтобы вода покрыла банки с заготовкой по плечики. Как это выглядит на практике видно на фото.

На большом огне доводим воду до кипения и слегка убавляем огонь. Стерилизуем огурцы по-корейски в течение 20 минут. Из представленного количества продуктов заготовки получилось 3 банки по 0,7 литра огврцов одна баночка полулитровая.

А вообще, признаюсь, что боюсь стерилизовать банки с заготовками. А на этот раз набралась смелости и сделала непростой для читать шаг, и знаете, все получилось! Для заготовки этого салата нам нужна очищенная морковь, которую нужно натереть на специальной терке для корейских салатов.

Отбираем огурцы, которые нужно промыть, а затем нарезать. Способ нарезки можете выбрать любой, который вам нравится, для меня очень важен внешний вид блюда, именно поэтому я и решила нарезать огурчики с помощью рифленой терки для нарезки картофеля.

Надо сказать, получилось очень красиво.

Ингредиенты:

Рифленые кружочки огурцов - даже очень мило. Затем огурцы отправляем в глубокую кастрюлю, посыпаем сахарным песком, солью, молотым красным и черным перцем вы можете использовать любую приправуя еще добавила немного приправы для моркови по-корейски, для аромата.

Черный молотый перец — 0,5 ч. Слегка привядшие огурчики перед приготовлением салата замочите в воде на несколько часов, чтобы они напитались влагой и стали сочными. Далее отрезав концы у огурцов с обеих сторон, нарежьте их кружочками.

Очистите от кожуры лук, зубчики чеснока и морковь. Лук в этом салате измельчается полукольцами. Морковь натирается на крупной терке.

рецепты салатов на зиму из огурцов с морковкой

Подготовленные лук, морковь и огурцы выложите в глубокую миску. Овощи перемешайте лопаткой либо ложкой, чтобы они равномерно распределились.

В миску с салатом выдавите очищенные зубчики чеснока. Посыпьте салат черным молотым перцем.

Читайте также:
Рецептов в мультиварке скороварке арс
Классический рецепт салата сельдь под шубой
Рецепты корейских салатов на зиму без стерилизации
Рецепт курицы под сметанным соусом в духовке
Грудинка в фольге запеченная в духовке пошаговый рецепт
Рыба в духовке простои рецепт приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *