Перейти к контенту

Рецепт голубцов запеченных в духовке

Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, слить воду. Фарш смешать с рисом.

Капусту аккуратно извлечь из воды воду сохранить! Теперь - время заняться соусом. Оставшиеся 2 головки лука нарежем кольцами и обжарим в масле до золотистости.

Добавляем сметану, перемешиваем и доводим до кипения на медленном огне. Когда закипит - добавляем мелко нарубленный укроп.

Солим, добавляем воду, доводим до кипения и варим еще 5 минут. Солите зажарку, приправляете перцем, добавляете измельченный чеснок.

Ингредиенты для голубцов запеченных в духовке на 12 порций :

Тушите еще минут и выключаете огонь. Параллельно с зажаркой подготавливаете мясную начинку.

рецепт голубцов запеченных в духовке

К фаршу добавляете рис, отваренный практически до готового запеенных, Вторую луковицу, измельченную до кашицы, соль и перец. Берем тонкий острый нож и делаем глубокие надрезы у самой кочерыжки.

Благодаря этой маленькой хитрости капуста на голубцы варится быстрее, да и лист отделять намного легче. Сейчас появилась мода варить капусту в микроволновке. Возможно, это и удобно, но если вас волнует здоровье и качество пищи, то все же следует придерживаться обычного способа.

Ингредиенты

Итак, ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, кладем капусту кочерыжкой. Дуохвке ровно 5 минут. Затем переворачиваем капусту, чтобы кочерыжка оказалась вверху.

Вварим еще 3 минуты. Капуста при этом должна стать мягкой, но не распадаться. Извлекаем капусту из кастрюли, отделяем листья.

Недавно просмотренные

Пока рис варится, мелем фарш. Фарш на голубцы может быть чисто свиной реуепт говяжий, но мне больше нравится смешанный фарш в пропорции 1: Мелко порезанный лук тушим на слабом огне, пока тот не станет мягким и прозрачным.

Полу готовый рис откидываем на читать, промывать не. В фарш добавляем лук и рис.

Голубцы, запеченные в духовке

Все перемешиваем, соли и перчим по вкусу. Берем подготовленный капустный лист, на край кладем ложку мясной начинки и плотно заворачиваем, чтобы получился конвертик.

Формируем голубцы, пока не закончится весь фарш.

Читайте также:
Минтай в духовке рецепты без фольги
Рецепты капуста фарш духовку
Блюда на новый год рецепты салатов
Рецепт картошки с травами в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *