Перейти к контенту

Сочные люля в духовке рецепт с фото

Именно так, во множественном числе — потому что разновидностей кебабов существует немало. Причем в некоторых случаях отличие между ними заключается не только в способе предварительной обработки или приготовления, но и в вариантах подачи Скажем, бейказ-кебаб подается с помидорами, а рамадан-кебаб как понятно из названия, блюдо праздничное — это мясо с мятой и йогуртом.

Правда, в России закрепились иные названия: Ну а собственно люля-кебабом россияне именуют блюдо из мясного фарша, нанизанного на шампур, поэтому именно о нем и пойдет речь ниже.

Рецепт приготовления люля-кебаба в духовке на шпажках по шагам

Причем готовить мы будем не над углями, а в духовке. Истинные знатоки могут возразить, что кебаб, приготовленный не счные мангале, - и не кебаб вовсе, а лишь его подобие, похожее на оригинал формой, но совсем иное по вкусу. Но мы им возразим, ведь, как известно, если нельзя, но очень хочется, то.

сочные люля в духовке рецепт с фото

Если погода, отсутствие времени или другие обстоятельства не позволяют выбраться за город, проявим изобретательность и приготовим люля-кебаб в домашних условиях, создав мангал в обычной духовке. Начинать приготовление кебаба нужно даже не с разделки мяса, а с его выбора.

Если фарш нежирный, то необходимо добавить сало можно перекрутить на мясорубке или натереть на терке. Добавляем 3 головки репчатого лука, рецопт или натертого на терке.

Шаг 4 Затем добавляем одно куриное яйцо, для пластичности. Чтобы удобнее было лепить люля-кебаб на шпажки. Шаг 5 Режем мелко зелень укроп, петрушка и добавляем к фаршу.

Можно использовать любую зелень по вашему вкусу. Вспрыскиваем лимонным соком 2 ст.

Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем. Шаг 6 Готовый фарш убираем в холодильную камеру на минут 30, чтобы настоялся.

Шаг 7 На решетку для гриля стелим фольгу по всей длине можно сделать углубления, чтобы сок стекал в. Шаг 8 Лепим фарш на шпажку в виде колбаски и укладываем людя фольгу. Оставляем кончики шпажки без фарша, чтобы удобнее было переворачивать во время приготовления.

Шаг 9 Ставим в предварительно разогретый до градусов духовой шкаф режим гриль, а еще лучше гриль с конвекцией на минут 15, Пока верх не подрумянится.

Читайте также:
Каша тыквенная в мультиварке филипс рецепты
Курица в духовке рецепты с фото на пиве
Творожная запеканка для мультиварки рецепты с фото
Салаты на праздничный стол рецепты с виноградом
Рецепт картошка гармошка с грибами в духовке
Ржаной хлеб в духовке на закваске рецепт с

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *