Перейти к контенту

Картошка с сыром и шампиньонами в духовке рецепт

Можно подавать как в горячем, так и холодном виде. Мы рассмотрим проверенный рецепт и технологию приготовления. Рецепт картофеля с грибами для духовки 1.

Картошку помыть, очистить от кожуры, нарезать кольцами толщиной мм. Противень смазать растительным маслом.

Сверху посыпать солью, перцем, кориандром половиной от запланированной порции специй. Почистить лук, нарезать тонкими полукольцами, равномерно разложить по картошке.

Помытые грибы положить в кастрюлю с водой, довести до кипения и проварить до состояния готовности снимая белую пену. В среднем свежие шампиньоны варятся 10 минут, опята — 25 минут, а белые грибы — минут. Маринованные грибы портят вкус, используйте только свежие!

Рецепт картофеля с грибами для духовки

Хорошенько размешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Соус делаем не очень соленым.

Заливаем содержимое противня сметанным соусом. Следим, чтобы лук не обгорал.

Ингредиенты

Если необходимо, немного уменьшаем огонь, можно накрыть противень фольгой. Тертым сыром пока не посыпаем. Если картошку с грибами посыпать сыром в самом начале, то за время готовки, а это 40—45 минут, сыр высохнет и станет твердым.

картошка с сыром и шампиньонами в духовке рецепт

Даже если кому-то нравится хрустящая сырная корочка, все же лучше посыпать за 10—15 минут до окончания готовки. Итак, где-то через полчаса после того, как поставили противень в духовку, пробуем картошку на готовность.

Для этого просто протыкаем наше блюдо вилкой. Легко входит вилка, значит картофель готов.

Вот теперь перейти наше блюдо тертым сыром, а затем снова ставим в духовку. Это ответственный момент, поэтому никуда далеко не отходим, как только сыр расплавится и слегка картьшка, вынимаем противень из духовки.

К этому времени вся кухня, да что там кухня, весь подъезд наполняется божественным ароматом шампиньонов, сыра, картошки и лука. Вот и все, наша запеченная в духовке картошка с грибами готова.

Даем нашему блюду немного остыть, затем аккуратно режем и подаем на стол. Обычно к такой картошечке мясо излишне, самым лучшим дополнением являются свежие овощи.

картошка с сыром и шампиньонами в духовке рецепт

Читайте также:
Торт зебра мультиварка рецепты с фото
Стейки из лосося в духовке пошаговый рецепт с фото
Блюда из говядины в духовке рецепты и фото
Вкусная картошка в духовке рецепт с фото пошагово
Рецепты салатов из рыбы холодного копчения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *