Перейти к контенту

Рецепты салатов из огурцов по корейски на зиму рецепты

Натереть её на тёрке для корейских салатов. Чеснок почистить измельчить или пропустить через чесночницу.

Рецепт огурцов по-корейски на зиму

В большой просторной миске смешиваем нарезанные огурцы, морковку, чеснок и заливаем получившимся маринадом со специями. Тщательно перемешиваем салат, накрываем ан и отправляем в холодильник минимум на 5 часов.

После раскладываем наши огурцы по-корейски по сухим стерильным банкам. В просторную кастрюлю стелим тканевую салфетку, выкладываем банки огурцами, и наливаем холодную воду по плечики банок. Прикрываем банки стерильными крышками, ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения.

С рецнпты закипания выдерживаем полулитровые банки 10 минут, литровые 15 минут. Дальше стандартно, достаем банки с заготовкой и закатываем с помощью ключа, или завинчиваем крышками.

Огурцы по-корейски с морковью на зиму – самый вкусный пошаговый рецепт с фото

Но это еще не. Все огурчики хорошенько споласкиваем, срезаем с кончиков.

рецепты салатов из огурцов по корейски на зиму рецепты

Нарезаем овощи кольцами, как на обычный салат. Складываем их в кастрюлю с толстым не пригорающим покрытием.

Ингредиенты для огурцов по-корейски с морковью

Очищаем чесночные зубки, режем их тонкими пластинками. С морковочки снимаем кожуру, натираем на терке с крупными отверстиями.

В емкость с огурцами выкладываем морковь с чесноком. Следом добавляем уксус, специи и постное масло. Все ингредиенты хорошенько размешиваем и настаиваем четверть часа, чтобы выделилось достаточно овощных соков.

рецепты салатов из огурцов по корейски на зиму рецепты

Кастрюлю ставим на небольшой огонь и варим десять минуток с начала кипения. Во время варки салат периодически перемешиваем, чтобы он не пригорел.

После термической обработки огурцы немного поменяют цвет и станут чуть прозрачными.

Горячий салат раскладываем по стерильным баночкам, закатываем железными крышечками. Ставим банки вверх днищем, тепло закутываем и оставляем так остывать.

Из указанных ингредиентов выходит ,5 л салата. Корейский салат из огурцов на зиму Заготовка, приготовленная по данному рецепту, отличается особой сочностью и многогранным вкусом.

Читайте также:
Вкусный салат с креветками постный рецепт
Соленые огурцы рецепт на салаты
Рецепты с лисичками грибами в мультиварке
Рецепт салата с кукурузой и ветчиной с фото
Салат из кальмаров без яиц рецепт с фото
Салата в тарталеток рецепты с фото простые
Салат смертельный номер рецепт и фото пошаговый

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *