Перейти к контенту

Рецепт пиццы в духовке в домашних условиях маргарита

Замешиваем тесто вручную или с помощью миксера.

Шаги приготовления

Мягкую, эластичную массу скатываем в шар, выкладываем в емкость, смазанную маслом. Переворачиваем шар несколько раз, чтобы он покрылся жиром со всех сторон.

Тесто оборачиваем пищевой пленкой, оставляем на час в теплом месте. Когда оно увеличится в размерах, разминаем руками и опять скатываем в шар.

Особенности приготовления

Оставляем массу, накрытую пленкой, еще на 15 минут. Раскладываем на столе лист пергамента, смазываем его оливковым маслом, немного посыпаем мукой.

рецепт пиццы в духовке в домашних условиях маргарита

Ц разогреваем до градусов вместе с противнем. Тесто выкладываем на бумагу для запекания, раскатываем до тонкого состояния. Из пласта вырезаем круг с помощью тарелки.

На весь экран шаг 3 Вынуть тесто из миски и разделить его с помощью ножа или скребка на три части. Сформировать из этих частей шары и дать постоять 10 минут.

Припорошить мукой рабочую поверхность.

Убедитесь, что мука равномерно распределяется таким образом, что пицца не будет прилипать. Возьмите один шар, положите ладонь в центре и нажмите наружу, чтобы свернуть тесто.

Как приготовить

Прижмите тесто немного и повторите операцию. В самом конце замешивания вливаем две ложки оливкового масла.

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и помещаем на полчаса в холодильник. Теста получается приблизительно на пять-шесть порций для одной пиццы необходимо около ста восьмидесяти грамм. Для соуса очищаем доомашних, плоской стороной ножа раздавливаем.

Куда деть обрезки теста?

Очищенные от кожицы помидоры нарезать мелкими кубиками или измельчить при помощи блендера в пюреобразную массу. Чеснок очистить и мелко порубить.

рецепт пиццы в духовке в домашних условиях маргарита

Затем добавить чеснок, соль, свежемолотый перец и, по-желанию, щепотку сахара. Все перемешать и еще немного потушить соус.

Скатываем продукт в шарик и заворачиваем в пищевую пленку, отправляем тесто в холодильник на полчаса. Для того чтобы чеснок дал сок, раздавим зубчики плоской стороной ножа.

В таком виде обжариваем зубчики чеснока до золотистого цвета на разогретой с оливковым маслом сковороде. Орегано доммшних и добавляем на сковороду, туда же выливаем две столовые ложки воды.

Читайте также:
Рецепт скумбрии запеченной в духовке в банке
Запекаем голень в духовке рецепт
Мясо в духовке фирменный рецепт
Кабачки лодочки запеченные с фаршем в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *