Перейти к контенту

Ватрушки с творогом пошаговый рецепт

Для приготовления начинки для ватрушек выложим в больше блюдо 2 пачки творога, 2 желтка яиц, немного размягченного сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны и столовых ложек сахара, в зависимости от ваших предпочтений.

Перемешав все ингредиенты получим вот такую замечательную творожную смесь. Теперь приступаем к непосредственному изготовлению ватрушек.

Для начала поверхность стола присыпаем мукой, а затем формируем небольшие шарики из теста, размером примерно с куриное яйцо. Ждем 10 минут, за это время тесто должно слегка подняться.

Каждый шарик сверху слегка присыпаем мукой и делаем углубления при помощи обычного стакана, как показано на фото. В готовые корзиночки выкладываем творожную начинку.

Затем необходимо расстелить бумагу для запекания на противне и выложить на нее наши будущие ватрушки. Духовку разогреть до градусов и поставить в нее противень творггом 30 минут.

На дно духового шкафа можно также поставить поддон с небольшим количеством воды, чтобы плюшки не пригорали. Возможно, муки уйдет чуть больше или меньше.

Рецепт большой ватрушки с творогом

Когда тесто станет густым, его следует размять руками. Если оно еще мягкое, но уже не пристает к рукам, значит, муки больше добавлять не.

Тесто смазать растительным маслом, после чего помять его руками на рабочей поверхности. Продолжать это действие до тех пор, пока тесто не возьмет в себя все необходимое количество масла. Тесто следует положить в миску и прикрыть полотенцем.

Дать ему постоять ,5 часа. Приготовьте начинку для ватрушек. В миску выложите творог.

Всыпьте сахар и пакетик ванилина для аромата. Чтобы творожная масса получилась не сухой, обязательно следует добавить сметану.

ватрушки с творогом пошаговый рецепт

При желании дополнить начинку можно цукатами, орехами или изюмом. В случае использования изюма его необходимо предварительно распарить в горячей воде в течение 10 минут.

ватрушки с творогом пошаговый рецепт

Орехи же необходимо предварительно подсушить в духовке. Ложкой перемешайте творожную начинку для ватрушек. Из дрожжевого теста раскатайте шарики одинакового размера.

Читайте также:
Рецепт гуся запеченного в духовке с капустой
Салат шуба со свеклой рецепт с фото
Баранина рецепты приготовления с фото
Рецепт крабовый салат без кукурузы рецепт
Кукурузные лепешки в духовке рецепт приготовления
Изделия на кефире в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *