Перейти к контенту

Тефтельки в сливочном соусе в духовке рецепт

Рис для тефтелей нужно отварить до готовности и остудить.

Мясо промыть, срезать пленки и прокрутить мякоть через мясорубку, добавив репчатый лук. Соединить мясной фарш с рисом, сырым яйцом, посолить и поперчить по вкусу.

Вымесить однородную котлетную массу в течение минут Для приготовления сливочного соуса нужно взять: Мелко нарезать лук и морковь, обжарить в масле до мягкости.

тефьельки

Понравился рецепт «Фрикадельки в сливочном соусе в духовке»?

Добавить муку, соль и пряности, перемешать и обжарить ещё 5 минут. Влить сливки и тушить соус, помешивая, около 10 минут.

тефтельки в сливочном соусе в духовке рецепт

Готовый сливочный соус перелить в блендер и взбить до однородности. Мокрыми руками сформировать из фарша шарики и выложить в форму с высокими бортиками, залить тефтели соусом. Поставить противень с тефтельками в разогретую духовку и запекать около 40 минут.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Мокрыми руками формируем шарики соысе диаметром немного меньше 5 см и выкладываем их в форму. У меня получилось 14 тефтелей. Ставим форму с куриными тефтелями в разогретую до градусов духовку и запекаем минут А пока приготовим сырно-сливочный соус.

В тарелку со духховке добавляем сыр, натертый на мелкой терке и мелко нарезанный укроп, слегка солим. Можно по желанию добавить какие-нибудь сухие ароматные травки. Вынимаем форму с куриными тефтелями из духовки, духовку не выключаем.

Большой ложкой выкладываем соус в форму, стараясь, чтобы на каждой тефтели остался сыр с укропом. Остаток сливочного соуса выливаем между тефтелями.

Ставим форму с тефтелями назад в духовку и запекаем еще минут до образования румяной корочки. После запекания соус из-за сыра становится очень густым.

Фрикадельки в сливочном соусе в духовке

С картофельным пюре и салатом из свежих овощей эти тефтели - просто объедение! Надеюсь, вам они тоже понравятся. Еще у нас дома в почете куриные оладушки с сыромкоторые также готовятся из мелко нарезанного филе, а в сезон кабачков отлично идут вкусные оладьи из кабачков с курицей. Удачи и хорошего настроения!

Готовьте всегда с удовольствием!

Читайте также:
Картошка по деревенски рецепт приготовления
Уолдорф салат рецепт классический с
Шницель с яйцом в духовке рецепт
Рецепты для пирогов на сметане в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *