Перейти к контенту

Салат из печени с огурцами солеными огурцами рецепт

Как приготовить салат с печенью?

Печень птицы самая нежная, огырцами ее лучше сочетать с сырами, фруктами, листовой зеленью. Да и готовить такой продукт проще всего, достаточно лишь промыть и слегка обсушить печень, после чего можно обжаривать или варить. Говяжья и телячья печенка универсальны, с ними можно готовить жмите любой мясной салат. А вот свиная печенка самая привередливая, из-за ее специфического запаха салат придется готовить из тщательно подобранных ингредиентов и пряной заправки.

Говяжью и свиную печень перед приготовлением рекомендуют отбивать и вымачивать в воде или молоке не менее часа, предварительно удалив все пленки. Также можно делать салаты из печени трески, дополняя их рисом или картофелем, яйцами и зеленым горошком. Вкусный салат с печенкой можно приготовить солеоыми чего угодно: Любители острых и пикантных блюд могут попробовать приготовить салат с печенью и корейской морковкой или острым сыром.

Рецепт приготовления салата из печени с огурцом

Рецептов с фото, позволяющих приготовить оригинальный салат из печенки множество, его можно выложить слоями или подать в бокалах, просто перемешать или выложить на салатные листья. Заправка — это то, что сделает даже самые простые салаты с печенью неповторимыми деликатесными блюдами.

Лучше всего для таких закусок подходят кисло-сладкие и острые соусы, смесь растительных соьеными с бальзамиком или майонез с добавлением чеснока, пряностей и кислых ягод.

Приготовление Салат с куриной печенкой одно из немногих блюд, которое готовится быстро, не требует больших финансовых затрат, а результатом останутся довольны абсолютно. Промытую печень опустить в кипящую подсоленную воду и варить примерно 20 минут.

Также отварить яйца вкрутую и морковь до мягкости, остудить и очистить. Остывшую печень печееи тонкими ломтиками или кубиками. Маринованные огурцы они должны быть крупными нарезать кубиками.

Ингредиенты:

Этот салат с печенкой можно делать и с солеными огурцами. Яйца измельчить, а морковь с сыром натереть на средней или крупной терке. Лук мелко покрошить, при необходимости его можно ошпарить кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.

Это салат из куриной печени слоеный, с фото можно подсмотреть идею оформления, для выкладывания лучше использовать большую плоскую тарелку. Сначала распределить равномерно печенку, на нее реецпт огурцы, смазать майонезом как и все следующие слои салаталук с морковью, яйца и сыр.

Перед тем как приготовить салат с печенью и солеными огурцами, отварите до готовности продукты. Печень отварите 20 минут в воде с добавкой соли.

Яйца очистите от кожуры. Сварите морковь, почистите её.

салат из печени с огурцами солеными огурцами рецепт

Печень порежьте на мелкие кусочки или натрите на терке. Очистите лук от кожуры.

Порежьте его на небольшие кусочки и обжарьте до получения золотистого цвета. Соленые огурцы мелко нарежьте.

Можно также натереть их на терке. Отделите белки и желтки.

Белки и морковь отдельно натрите на терке.

Читайте также:
Котлеты из домашнего фарша рецепт в духовке с
Силиконовые формы для выпечки в духовке рецепты
Овощи в духовке с сыром рецепты
Салат из морской капусты рецепт с фото пошагово в

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *