Перейти к контенту

Шницель с яйцом в духовке рецепт с фото

Только тогда выложить их в шницели позже, не через 30 минут, а черезпотому что перепелиные яйца маленькие и запекаются быстрее.

Фарш, конечно же, лучше приготовить из свежего, нежирного мяса. Так и свежее, и натуральнее, и жир не будет вытапливаться, так что всё в нём плавает, как бывает при покупке готового фарша. Хлеб размачиваем в молоке.

шницель с яйцом в духовке рецепт с фото

Затем можно размять булочку руками, а лук натереть на крупной тёрке, или же прокрутить всё через мясорубку. В фарш добавляем размоченный хлеб, лук, специи, яйцо, измельчённую зелень и тщательно вымешиваем.

Застилаем противень листом пергамента и смазываем растительным маслом. Также удобно запекать шницели на силиконовом коврике.

Включаем духовку, чтобы разогреть до С. Затем, при помощи ложки, смазанной растительным маслом, и пальцев формируем углубления.

Шницели с перепелиным яйцом в духовке — рецепт с фото, пошагово:

Запекаем заготовки 30 минут, затем достаём. И ррцепт немного посыпаем сыром. Делите мясную массу на четыре части. Из каждой лепите лодочку с углублением по центру. Выемка должна быть достаточно глубокой, чтобы в нее можно было разбить яйцо.

Новые рецепты на Вкусно Дома

Помещаете лодочки на противень и запекаете около получаса при градусах. Затем достаете противень и посыпаете каждую лодочку натертым на мелкой терке сыром. В углубление много сыра не накладываете.

Выемка должна остаться такой же глубокой, иначе в нее не поместится яйцо. Для посыпки используйте большую часть натертого сыра и немного оставьте для следующего этапа приготовления.

Аккуратно помещаете по одному яйцу в центр каждого шницеля и присыпаете края оставшимся сыром. Возвращаете противень в духовку минут на Не пересушите, желток яйца должен остаться слегка жидковатым, но, в принципе, можно запечь и до полной готовности яйца.

Тут уже, как говорится, дело вкуса.

шницель с яйцом в духовке рецепт с фото

Читайте также:
Рецепты из пикши с овощами в духовке
Филе на шпажках в духовке рецепт с фото
Рецепты салатов на сушке тела
Каре ягненка рецепт фото духовка
Вкусный рецепт картофеля по деревенски в духовке
Свиная грудинка рецепты приготовления в луковой шелухе
Рецепт салата из куриной грудки с крабовыми палочками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *