Перейти к контенту

Горбуша в духовке с яблоками рецепт

В блюдо положила майонез. Добавила к нему готовую смесь перцев. Нарезала укроп и также добавила к майонезу. Обмазала куски рыбы майонезной заправкой и оставила мариноваться аж горуша несколько часов в холодильнике.

Но, если нет времени, хватит и часа. Выложила рыбу на противень, застеленный фольгой.

Моя духовка позволяет мне класть сыр сразу. Если у вас по-другому, сыр можно положить минут за 10 до окончания готовки.

Поставила запекаться при классическом показании термометра — градусов. Через 30 минут рыба была готова.

Итак, готовим сочную ароматную горбушу, запеченную в духовке по простому рецепту. Горбуша — нежирная рыба с розовым мясом, относится к семейству лососевых, она недорогая и, в том числе, потому весьма востребованная среди наших кулинаров.

В ней нет такого количества жира как горуша скумбрии, форели или семге, поэтому при жарке или запекании в духовке она может получиться суховатой — в этом ее, пожалуй, единственный недостаток.

И именно по этой причине порой некоторые делают выбор в пользу другой рыбки, а зря — ведь всего лишь нужно знать секреты приготовления горбуши.

Широко распространена практика заливания яболками для запекания в духовке большим количеством майонеза — да, так действительно получается вкусно, но отнюдь не полезно, не говоря уже о том, что майонез перебивает натуральный вкус самой рыбки и готовящихся с ней продуктов, поэтому такой рецепт сочной горбуши мы вам предлагать не будем.

Мы расскажем о простом способе приготовить сочную горбушу в духовке без майонеза.

горбуша в духовке с яблоками рецепт

Более сочная горбуша — среднего размера, ближе к небольшому, а вот совсем мелкая или крупная будет более сухой и жестковатой. Рецепт горбуши, запеченной в духовке Фото: Как запечь горбушу в духовке. Запанировать стейки горбуши в муке, перемешанной с небольшим количеством специй, быстро обжарить на сковороде с хорошо разогретым маслом до румяной корочки и выложить в огнеупорную форму для духовки.

Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить в той же сковороде, где жарилась рыба, добавить томат-пасту если густая — развести небольшим количеством водыположить яблокаии кубиками помидоры, добавить сахар и соль, приправить паприкой, потушить мин под крышкой.

Читайте также:
Карбонат на косточке в духовке рецепты
Рецепт салата белоснежка с капустой
Американский картофельный салат с беконом рецепт
Салат с тунцом консервированным рецепт яйцом
Картофель фри в духовке хрустящий рецепт
Запеканка из толченки с фаршем в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *