Перейти к контенту

Рецепты салата перепелиное гнездо

Уровень масла должен быть около 4 см, картофель во время жарки не должен доставать до дна кастрюли. Обжариваем картофель партиями на среднем огне в хорошо разогретом масле.

Слишком много картофеля за раз в масло не кладем, так как, если температура масла сильно уменьшится, то картофель начнет в нем вариться. Обжариваем картофельную соломку до легкого золотистого цвета. Готовую жареную картошку достаем из масла шумовкой, выкладываем на бумажные полотенца и присыпаем небольшим количеством соли пока картофель еще влажный от масла, соль хорошо пристанет к его поверхности.

Готовое куриное филе нарезаем полосками или разделяем руками на волокна. Гнездо для перепелиеое из перепелиных яиц можно сделать с использованием риса или макаронных изделий: Неотъемлемый элемент - только перепелиные яйца, все остальное зависит от фантазии повара. Пошаговые рецепты с фото помогут даже неопытной хозяйке сделать салат "Перепелиное гнездо" правильно, чтобы все остались довольными.

рецепты салата перепелиное гнездо

Заранее замочить в холодной воде картофель, нарезанный тонкими ровными брусочками. Это нужно, чтобы из него вышел лишний крахмал, и при жарке картошка не разваливалась.

Сварить в подсоленной воде куриное филе, остудить прямо в бульоне, после чего нарезать соломкой или разобрать на волокна.

Вкрутую сварить яйца, охладить и рецрпты. Лавровый лист шт. Вместо филе отлично подойдёт куриное бедро, грудка или любая часть курицы, в которой есть мясо.

Мясо курицы нужно отварить до готовности. Для этого вскипятите в кастрюльке воду, немножко подсолите и добавьте лавровый лист.

Ингредиенты

Варите до готовности примерно минут. Вареное мясо с легкостью прокалывается вилкой.

рецепты салата перепелиное гнездо

Готовое мясо достаньте из бульона и остудите до комнатной температуры. Бульон не выливайте, а приготовьте из него суп, также его можно заморозить. Время приготовления - салаоа мин Салат "Перепелиное гнездо": Картошку помыть, почистить и натереть на средней терке таким образом, чтобы получились длинные полоски. Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом и обжарить на ней картофель до образования светло-коричневого оттенка.

Информация

После этого переложить его в отдельную миску и отставить в сторону. Приступаем непосредственно к салату.

Начать следует с маринованных огурцов - их нужно нарезать небольшими кубиками в отдельную миску.

Читайте также:
Рецепты приготовления маринованных патиссонов
Рецепт салата цезарь с курицей и сухариками пошаговый рецепт
Рецепт утки в фольге в духовке рецепт
Рецепты готовки салатов пошаговая
Пошаговый рецепт салата по корейски из кабачков
Гусь в фольге в духовке целиком рецепт
Куриные окорочка рецепты приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *